伊利牽手中國食品科學技術學會推動產業創新

光明網

科技創新是行業升級的“助燃劑”。為推動我國乳制品行業的科研創新與產業發展,11月13日,在中國食品科學技術學會第十六屆年會暨第十屆中美食品業高層論壇舉辦之際,伊利集團與中國食品科學技術學會在多年良好合作的基礎上,共同簽署從2020到2030年的戰略合作框架協議。

中國食品科學技術學會理事長孟素荷、伊利集團副總裁劉春喜等出席簽約儀式,中國食品科學技術學會副理事長兼秘書長邵薇、伊利集團總裁助理云戰友代表雙方簽署協議。伊利作為乳品行業科技創新的探路者和主力軍,此次與中國食品科學技術學會成功簽約,不僅為中國食品科技界與企業界開展合作開創了行業先河,更將為中國乳業轉型升級注入科技創新的源頭活水,成為踐行潘剛董事長“激活長板優勢、共建全球健康生態圈”觀點的實際舉措。

伊利牽手中國食品科學技術學會推動產業創新

伊利集團與中國食品科學技術學會簽署戰略合作框架協議。

簽約儀式現場,劉春喜表示,伊利已經在全球構建了一張覆蓋資源、創新以及市場體系的骨干大網,而基于這樣的優勢互補,與中國食品科學技術學會合作可以發揮雙方的資源與橋梁優勢,擁有廣闊的空間。正如劉春喜所言,伊利在自身發展過程中,充分發揮作為行業龍頭的“長板效應”,大力推進“智慧乳業”戰略構想,建立起覆蓋上、中、下游全產業鏈的創新體系:在產業鏈上游,伊利運用創新理念提升奶源建設和基礎研發水平,讓奶牛生產更高品質的牛奶;在產業鏈中游,伊利建立起從生產、加工到流通一體化的智能工廠,無數裝箱機械手臂、碼垛機械手臂有條不紊地工作;在產業鏈下游,伊利運用互聯網思維與手段,與消費者共同創造新產品。就在前不久,“伊利現代智慧健康谷”項目在呼和浩特正式啟動,將以乳業產業為核打造一個產、學、研、用一體化的大型綜合體項目,充分發揮產業集群效應,促進中國乳業蓬勃發展。

據了解,去年4月,在2018年國際食品安全與健康大會上,伊利曾與中國食品科學技術學會簽署協議,通過在乳制品科技與產業、乳制品安全與標準法規等領域的合作,共同搭建產業界與學術界的有效溝通平臺。此次雙方再次攜手,將在去年合作基礎上,從“搭平臺、建機制、強認知、育人才”等四個方面開展深入合作,鑄起乳品乃至食品科技領域跨學科、跨國界的資源與智力高地,夯實行業高質量發展的科學基礎。

可以預見,伊利與中國食品科學技術學會的戰略合作將以食品科技創新為核心支撐,打出一套創新“組合拳”,推動中國乳業高質量發展的“火炬”越燃越旺。(金文)

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